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有了定氮仪,均衡饮食不再难!

时间:2017-11-13 点击:1392次

蛋白质是大分子物质,由氨基酸构成,对人体的作用是非常之大的。因此人们在摄入蛋白质时,是从多种食物中来补充蛋白质的,以做到互补,达到营养均衡的目的。但是对于食物中的蛋白质,人们又了解多少呢?
比如不同食物中含有蛋白质,蛋白质含量是多少?这些归根究底需要定氮仪等专业仪器进行规范测定,掌握了各种事物的营养量我们才能更好地指导日常正确饮食。

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